งามลมัย

งามลมัย

คะแนนร้านค้า
คะแนนรีวิว
|
- ผู้ติดตาม
น้ำมะดัน งามลมัย

น้ำมะดัน งามลมัย

มะดันเป็นผลไม้ที่มีมากมายในจังหวัดนครนายก ชาวบ้านส่วนใหญ่ชอบนำมาใช้ทำเป็นเครื่องปรุงอาหาร อธิเช่น ต้มปลาทู หรือใส่ในเครื่องแกงเผ็ด เพื่อให้มีรสชาติ เปรี้ยวชวนถูกลิ้นมะดันเนื่องจากมะดันเป็นผลไม้ที่มีความเปรี้ยวมากและขึ้นอยู่ทั่วไปในจังหวัดนครนายกจึงทำให้มีราคาต่ำมาก กิโลกรัมละ 2 ถึง 3 บาทในสมัยก่อน เราจึงเล็งเห็นในการที่จะหยิบผลไม้ประจำจังหวัดนครนายกที่มีอยู่ทั่วไปเพื่อยกระดับให้กลายเป็นผลไม้ประจำจังหวัดและเพิ่มมูลค่า ให้กับมะดันผลไม้ประจำจังหวัดนครนายกจึงนำมาแปรรูปเป็นน้ำมะดัน ที่มีรสชาติกลมกล่อมคล้ายกับ น้ำมะนาวที่คนทั่วไปรู้จัก
45 บาท
น้ำพริกป่ามันดัน งามลมัย

น้ำพริกป่ามันดัน งามลมัย

น้ำพริกป่ามะดัน น้ำพริกป่ามะดัน คือน้ำพริกมะดันแบบดิบ ที่ชาวชุมชนตำบลท่าทรายทำนิยมรับประทาน ตำบลท่าทราย อำเภอเมืองนครนายก ปลูกต้นมะดันตามบ้านกันเกือบทุกบ้าน มีผลผลิตตามฤดูกาล ใช้พืชผัก หน่อไม้ พริก ฯลฯ จากท้องถิ่นมาปรุงรสให้มีความกลมกล่อม หอม เปรี้ยว เค็ม เผ็ด รสจัดจ้าน จึงเป็นอาหารเครื่องจิ้มกินกับผักแนมในท้องถิ่น เพราะสภาพภูมิประเทศ ไม่มีพื้นที่ราบมาก ที่ดินค่อนข้างจำกัด ปัจจุบัน มีการผลิตและจำหน่ายโดย วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปมะดันตำบลท่าทราย วัตถุดิบ / เครื่องปรุง เนื้อมะดันสด ปลากุเลา มะขามเปียก พริกใหญ่ พริกแห้งพริกจินดา หอมแดง กระเทียม กุ้งแห้ง น้ำตาลมะพร้าว กะปิ
120 บาท